BMW R1100RT    グラマラスにして美しい そのフォルムに一目惚れした SAMとhideのタンデム日記


by SAM

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ここのラーメンは どれもこだわり 美味しいよ

木曜日のお昼ご飯 名古屋にて

初めて 「丸源ラーメンの肉そば」 をいただいて

「これ なかなか いける あるね」と喜んだ次の日 

金曜日のお昼ご飯 会社の近くでまたラーメン。



e0044657_1756218.jpg瀬田の唐橋を渡って西岸 

京阪唐橋駅の近く

「ラーメン 桃李路(とうりみち)」さん。

なかなかのこだわりのお店

こだわりの店長。




席数は15席位はあるが いかんせん駐車場は3台

車で行くと 席は空いていても止められなかったことしばしば。

(バイクなら問題ないかな)



醤油と つけ麺がベースのお店ですが 

食材にこだわった創作ラーメンも多し。

そんなお店で この日はこんなラーメンを食べてみました。




e0044657_185134.jpg




「酒粕ラーメン」 この美しさに 店長のこだわりが感じられます。



お味は ”酒粕” と構えては見たが、

その味 するかしないか その微妙さは 食通でない私には分かりかねました。

こんな客 桃李路さんには 失礼な客やね。



私には それより 野菜のうま味スープが甘く 実に美味しく

大根 人参 厚切りの焼き豚(ドルチェポルコ)に舌鼓でした。



e0044657_18173011.jpg普段 創作ラーメンは

結局 お店一押しに勝てない時が

そのほとんど


「やっぱり 定番にしておけばよかった」

と よく後悔するものです  私はね。




でも 今回は違いましたね このラーメン  

次回はしっかり こだわり酒粕を味わってみようかと思います。

(機械圧縮をしないで 布にくるんで吊るし

その重みで絞る つるし酒粕だそうです。)




e0044657_1835189.jpg





 
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by power-shoes | 2014-12-13 18:36 | 日記 | Comments(2)
Commented by mituetsu at 2014-12-16 14:12
SAMさん こんちにちは~(*´∀`*)
私もよく定番のほうが良かったと思うのですが
美味しくて良かったですね~
酒粕だとまろやかなのかな?
想像できないぞ。笑
Commented by power-shoes at 2014-12-17 21:02
えっちゃんへ
こんばんは 
食後のワインが いや 食後の芋焼酎が いや 食後の日本酒が
美味しい今日この頃 いかがお過ごしですか^^
このラーメン出てきて一番に目に入った 大根・人参・ホウレンソウ
思わず 「鍋か!」とつぶやいた。
まろやかでしたよ 酒粕鍋の締めのラーメンって感じでした。
(酒粕鍋 したこと 食べたことありませんけどね^^)
SAM 

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