BMW R1200RT100thとおんぶセローでバイクライフと田舎暮らしを楽しむ SAMとhideのぶらぶら日記


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青春の味 ”すやきの大”

”青春の味 すやきの大” 

このタイトル 以前にも使ったことあると思うのだが

ここで これを食べた時は 素直にこのタイトルしか浮かばない。


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母校の近くにある 谷野食堂(通称 たんの)

”ひみつのケンミンショー” で一躍有名になったのですが

その昔は、空腹高校生が 学校を抜け出した むろしたお店。


当時 ポピュラーだったのは 中華そばの替え玉作戦。

三玉目には 味が薄くなって 醤油やソースで味付けした^^;



そんな 空腹高校生にとっては 追加替え玉ができない食べきりの”すやき”は

高級品だった。 (中華そばは 汁がなくなるまで エンドレスだったから)



思い出に浸るのはこれくらいにして 今日は 大人だから ”すやき” 食べてみた。

もちろん ”すやき” と言えば ”大” が 後ろにつくのが usual

それでは ”すやきの大” の 美味しい食べ方おば 伝授いたしましょう。




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店内は 当時とほとんど変わっていません^^;

注文は テーブルに着く前に カウンターの奥まで行って

中に居るおっさん(私より若いけど)に 「すやきの大」 というのがOB風。

水は自分で運んでテーブルに着く。



ほんの 暫く待って   出てきました Z級グルメ^^; (B級は超あつかましい)


e0044657_20253272.jpg


どうです、美味しそうでしょ  麺とモヤシと、ネギのみ お~ シィンポー!


味は コショウと  「秘伝のソース」


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と 言いたいところですが 多分 普通の業務用だと思う。




ソースは底に溜まるくらい たっぷりとかけます。

e0044657_20392898.jpg




その ソースを 麺全体になじませます が それでも底にこれくらいは残らないと

最後まで 美味しくいただけません。

e0044657_20573380.jpg





食べ方はいたって簡単

目で楽しむ程のものではありませんので、新聞でも読みながら

ただただ 運びます。 食感は シャリ、ゴリ、ボリ、モチ、ツル ウスターがプ~ン

(食レポ 能力なし^^;)

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ということで お味は コショウとウスターソース  イメージできたでしょ。





錦織君の全豪オープンを読みながらいただいた ”すやきの大”

タイブレーク 1-6 から追いついて  6-6 で打ったドロップショット

打ってはいけないところで打って 案の定ミスったドロップショット

こんなプロでも 魔が差すんですね。






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ごちそうさまでした。  ちなみに 値上がりしていて 400円でした。




 
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by power-shoes | 2015-01-29 21:25 | 日記 | Trackback
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