BMW R1100RT    グラマラスにして美しい そのフォルムに一目惚れした SAMとhideのタンデム日記


by SAM

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浜松ツーリング 夜の部^^  浜松餃子

22日日曜日) 浜松から帰ったその夜 食卓に上がったのは

もちろん これ 浜松餃子。

浜タンさん奥様の一押し ”丸和商店の餃子”。

ちょい焦げ気味に焼きあがった56個

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まずは 一個目を何もつけずづに口にした。

第一印象   「甘い!」

とはいっても もちろん砂糖甘さではなくて キャベツが甘い。

そうです 浜松餃子はキャベツたっぷりで軽くのみじん切り。

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関西のように というか 今まで食べてきた餃子の具は

練られたくらいのきめの細かさ しかもニラは必須の肉餃子 断面は緑が強い。






ふり返ると 2009年、 浜松が餃子の消費量日本一と知り
 
”浜松餃子 食べ比べツーリング” に出かけた時のこと

浜松餃子の予備知識なく 人気店「石松」で開店を待ちいただいた浜松餃子に

失望と戸惑いを覚えたことがありました。



「何これ キャベツばっかりやん 肉少な 
ニラ入ってないやん ニンニク効いてるか? 」




その時回った4店

(かじった断面をUPするのは見苦しいのですが、すべて最初のひと噛みにて)


石松
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丸福
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砂子
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福みつ
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残念ながら 最初の予期せぬ はずれの石松の印象が尾を引いたのと、

日本一の期待が大きすぎて

いったいぜんたい何なんだ! 

いったい何で日本一なんだ!  で終わった浜松餃子ツーリングでした。




ところが 後から気がついた
 
”餃子消費量日本一”であって 日本一美味い餃子とは何処にもうたわれていない

早い話が ”日本一うまい” と 私の早とちり

浜松餃子は ご飯のおかず キャベツたっぷりの野菜いためのだった。




そんな思いでいただいた丸和商店の餃子

この価格で この美味さ お肉もしっかり入って大満足。



失礼した 以前の 失望と戸惑いの浜松餃子を

もう一度 知識を持って楽しんでみようと思わせてくれた 逸品でした。


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by power-shoes | 2015-04-05 00:02 | RTでGO! | Comments(10)
Commented by bike-touring at 2015-04-05 05:38
餃子を綺麗に沢山焼きましたね♪

私の思う浜松餃子はキャベツの甘みの有る
軽い餃子です

最近は作り置きのタレが多く
自分で調合して食べるお店が
減ってしまって残念です

鰻も美味しいですが餃子も食べに行きましょう~
ハンバーグも有るでよ!(笑)
浜タン
Commented by よっぱらい at 2015-04-05 06:35 x
餃子がすごく上手に焼けてますね 奥様はもしかしてプロ?
Commented by ポルコ at 2015-04-05 10:04 x
どれも美味しそうな餃子ですね。
餃子の中身も(材料)重要ですが、タレもこだわっているお店もありますね。
SAMさんがこんなに餃子好きとは、知りませんでした、また美味しい店探しておきますね。
Commented by power-shoes at 2015-04-05 10:42
浜タンさんへ
ハンバーグは 狙い撃ちの”さわやか”さんかもしれませんが
鰻と餃子は 何回浜松へ行かなくてはならないのでしょうか?
”56個 あっという間に 遠慮の1個” おそまつ^^;
SAM
Commented by power-shoes at 2015-04-05 14:34
よっぱらいさんへ
浜タンさんの奥様伝授でございます^^
SAM
Commented by power-shoes at 2015-04-05 14:36
ポルコさんへ
ビールに餃子 これ最高ですからね。
東の餃子 西の餃子 こりゃ 忙しくなるぞ~^^
SAM
Commented by ソロインテ at 2015-04-05 17:54 x
浜タンさんのブログから拝見して、もし、国八食堂に行くなら、開店前に着したほうがいいですよ。休日は昼になったら、バイクが沢山!!車沢山ですから。
帰りが大変になります
Commented by たーちゃん at 2015-04-05 18:58 x
お久しぶりです。HighLight&Shadow 改め 「甲賀の地酒・酒蔵ぷちツーリズム(local sake & sake brewery in koka)」長いですが )のたーちゃんです。相変わらずガンガンみたいでうれしいです。先のH・Sは消去してもらえますか。代わりに「甲賀の地酒・酒蔵ぷちツーリズム(local sake & sake brewery in koka)」に変更願います。
浜松のお酒もおいしかったと思いますが、甲賀の地酒はもっとおいしいですぜ。地産地消よろしく。
Commented by power-shoes at 2015-04-05 22:08
ソロインテさんへ
多くの貴重な情報ありがとうございます。
静岡にとどまらず 他府県まで、今年の走りは楽しみだ!
SAM

Commented by power-shoes at 2015-04-05 22:17
たーちゃんへ
お久しぶりのコメントありがとうございます。
遠ければ遠いほど美味しいと感じてしまう ツーリングの土産。
そりゃ ”近くで美味しい” こんなお酒の情報 
ありがたく活用させていただきます。

我が家の形が変わったので 見に来てください。
美味しい地酒で乾杯しましょ。
SAM

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