BMW R1200RT100thとおんぶセローでバイクライフと田舎暮らしを楽しむ SAMとhideのぶらぶら日記


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いしる

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「いしる」

聞いたことはあるけど よく知らない。

そこで、PAのレジの女性に聞いてみた。

「いしる」とは
いわし いかのわたなどを発酵させて抽出した汁 とか?

鍋物のだし汁としてつかいます

それを「いしる鍋」といいます。

で お味は? と 聞くと

その女性
「私は臭くて食べません」     「えっ!」
「一度鍋を食べてから買った方がいいわよ」と 胸の前でX(エックス)
いやいやバッテンポーズ

???

どうも 癖がありそう、魚臭そう と 見た。

で もしかしてその癖旨いかも。

いつか 輪島で チャレンジです。
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