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BMW F900XRとおんぶセローでバイクライフを楽しむ SAMとhideのぶらぶら日記


by SAM

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梅の実の酵母を使って純米吟醸酒



琵琶湖博物館を後にびわ湖東岸「さざなみ街道」を北上。

この日のさざなみは 前の車に突っかかることもなくスムースな流れ。

景色や走りを楽しんでいると、いつの間にか前との車間が空き過ぎて

私がDQNになってたりして^^;


 

南は瀬田の唐橋から北は木之本ICまで、

手前味噌だが、「さざなみ街道」は一級品のコース、

多くの人に走りを楽しんでもらいたいものだ。

と言いながら写真は一枚もない。

なんてこと考えながらやって来ました岡本本家、扉は開いていた。


梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_21434971.jpg



前回「昼からあきます」っていうから行ったら、「本日定休日」

今回も事前確認電話「本日は営業しております」

これなら間違いないということで。



新聞記事によりますと、

長浜バイオ大学生が梅の実から分離した酵母が

酒造りに適していることを突き止め、

老舗酒造会社の岡本本家と共同開発で商品化した。 とのこと。

この手の記事に目が留まると なになに?! となるのが性分。




梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_21440549.jpg

酒蔵を改装した店内 きれいに金亀印が並んでおます。


試飲も出来るようだが、毎度のことながら運転手。

でもそれでいいのだ、

以前高山で試飲をして上機嫌、買ったお酒を忘れて帰った前科有。

勿論それはそれ、

後日「お酒回収高山ツーリング」のいいネタにはなったけど^^



梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_21580286.jpg



ここの酒蔵 自由に見学可能ということで2Fへ上がると 

さすが金亀印 大量の亀のおもちゃやウミガメのはく製がずらり。


梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_21442137.jpg

さらに奥に進むと屋根裏ホールがあって、

ここではJAZZコンサートなんかが開催されているようで、

渡辺貞夫や山下洋輔が演奏していたのにはビックリ!


梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_21443176.jpg



お酒は、目的の梅の実酵母純米吟醸酒とおけ口直詰酒を購入。


梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_22005361.jpg


今夜の晩酌は「極旨のお酒が飲めるぞ~!」だったのだが・・・。





この後応援に行った滋賀レイクスターズが渋谷サンロッカーズに完敗。



乾杯と完敗 同じ読みなのに大違い。

封を切る気に成れず、冷蔵庫でお休みの金亀印だった。




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梅の実の酵母を使って純米吟醸酒_e0044657_22284413.jpg





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by power-shoes | 2018-04-19 22:29 | 日記 | Comments(0)
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